Ingredientes ajo blanco

Ingredientes ajo blanco Una deliciosa sopa cremosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento, con el sabor característico de una receta tradicional.

El ajo blanco es una deliciosa sopa fría típica de la gastronomía andaluza, elaborada a base de almendras, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Aquí tienes la lista de ingredientes necesarios para preparar ajo blanco:

1. **Almendras crudas:** 200 gramos. Las almendras son la base de esta sopa y aportan una textura cremosa y un sabor delicado.

2. **Ajo:** 2 dientes. El ajo proporciona ese sabor característico y aromático que distingue al ajo blanco.

3. **Pan blanco:** 150 gramos de miga de pan blanco, preferiblemente sin corteza. El pan actúa como espesante y aporta cuerpo a la sopa.

4. **Agua:** 750 ml de agua fría. Se utiliza para mezclar y diluir los ingredientes, logrando la consistencia deseada.

5. **Aceite de oliva virgen extra:** 100 ml. El aceite de oliva añade un sabor suave y ayuda a darle una textura cremosa al ajo blanco.

6. **Vinagre de Jerez:** 50 ml. El vinagre de Jerez aporta un toque ácido y equilibra los sabores del ajo blanco.

7. **Sal:** Al gusto. Se utiliza para sazonar y resaltar los sabores de los demás ingredientes.

8. **Uvas blancas o trozos de melón (opcional):** Para decorar y dar un toque de frescura adicional a la presentación del plato.

Estos son los ingredientes básicos para preparar un delicioso ajo blanco andaluz. Dependiendo de la receta específica, puede haber variaciones en las proporciones de los ingredientes o ingredientes adicionales para personalizar el sabor según tus preferencias. ¡Disfruta preparando y degustando esta refrescante sopa!

Ajos Ricardo de la calle.