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C/ Molino 31 – Vallelado – Segovia
Email ajosricardo@hotmail.com
El ajo pelado simplemente se refiere al ajo que ha sido despojado de su cáscara exterior. Este proceso facilita su uso en la cocina, ya que elimina la capa externa y deja expuestos los dientes individuales de ajo.
Algunas características y usos del ajo pelado incluyen:
**Características del Ajo Pelado:**
1. **Dientes Individuales:** El ajo pelado generalmente se presenta en dientes individuales, listos para su uso.
2. **Color y Textura:** La textura y el color del ajo pelado son similares al ajo fresco, ya que la cáscara externa es la única parte que se retira.
3. **Facilita la Cocina:** Elimina la necesidad de pelar y preparar los dientes de ajo al momento de cocinar, ahorrando tiempo y esfuerzo en la preparación.
**Usos del :**
1. **Cocina Diaria:** El es conveniente para su uso diario en una variedad de platos como guisos, salteados, salsas, adobos, y más.
2. **Sustituto del Fresco:** Puedes utilizar el como un sustituto directo del ajo fresco en recetas. Por lo general, un diente de ajo pelado es equivalente a un diente de ajo fresco.
3. **Almacenamiento:** El ajo pelado generalmente se vende en envases refrigerados o envasado al vacío para mantener su frescura. Sin embargo, también puedes pelar y almacenar ajo en casa, refrigerándolo para su uso posterior.
4. **Cocina Rápida:** Es especialmente útil cuando necesitas añadir rápidamente a tus platos sin pasar por el proceso de pelado.
**Consejos:**
– **Almacenamiento:** Si compras, sigue las instrucciones de almacenamiento proporcionadas en el envase para mantener su frescura.
– **Compra de Ajo Pelado:** Si lo compras pre-pelado, asegúrate de que provenga de una fuente confiable y sigue las fechas de caducidad recomendadas.
El es una opción práctica para aquellos que buscan ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar del sabor distintivo del sin tener que lidiar con el proceso de pelado. Puedes incorporarlo fácilmente en tus recetas favoritas para añadir un toque de sabor a ajo.