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921 150 339
Disponible de 10:00 – 19:00
C/ Molino 31 – Vallelado – Segovia
Email ajosricardo@hotmail.com
Ajoblanco ingredientes. El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía española, especialmente popular en Andalucía. Sus ingredientes principales son almendras, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Para preparar esta deliciosa receta, se deben triturar las almendras previamente remojadas, junto con el ajo y el pan, hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, se añade poco a poco el aceite de oliva mientras se sigue batiendo, para emulsionar la sopa. Finalmente, se agrega el vinagre y la sal al gusto. El resultado es un plato refrescante y lleno de sabor, ideal para los días calurosos de verano. El ajoblanco se suele servir acompañado de uvas o trozos de melón, que aportan un contraste delicioso con su sabor suave y ligeramente dulce. Además, se puede decorar con almendras fileteadas o un chorrito de aceite de oliva extra virgen para darle un toque final de elegancia. ¡Anímate a preparar este clásico plato andaluz y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor y su textura cremosa! El ajoblanco es una opción perfecta para una comida ligera y saludable, que combina tradición y buen gusto en cada cucharada.