Receta de ajoblanco

Receta de ajoblanco Una deliciosa sopa fria con ajo, almendras y aceite de oliva, perfecta para los dias calurosos de verano.

Receta de ajoblanco. El ajoblanco es una deliciosa sopa fría típica de la gastronomía andaluza. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: almendras crudas, ajo, pan duro, aceite de oliva, vinagre, sal y agua. Primero, deberás poner en remojo las almendras durante varias horas. Luego, deberás pelarlas y triturarlas junto con el ajo y el pan duro. A continuación, añade el aceite de oliva poco a poco mientras sigues triturando la mezcla. Después, agrega el vinagre y la sal al gusto. Finalmente, incorpora el agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Una vez la sopa esté lista, déjala reposar en la nevera para que se enfríe. Al momento de servir, puedes acompañar el ajoblanco con uvas, trozos de melón o jamón serrano. Esta sopa es perfecta para los días calurosos de verano, ya que es refrescante y deliciosa. ¡Anímate a preparar esta receta tradicional andaluza y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición!

Ajos Ricardo de la calle.